محافظ ولتاژ
فایدهش چیه؟ نوسان و قطعووصل برق دشمن شماره یک کمپرسوره. محافظ ولتاژ اگه برق خیلی بالا یا پایین بره، کمپرسور رو قطع میکنه تا نسوزه.
تحویل ۷ روزه — موجود در انبار
یخچال قنادی کوهسار؛ ویترین مخصوص کیک و شیرینی
ویترینی که شیرینی ترِ صبح رو تا عصر همونقدر تازه و خوشرنگ نگه میداره که از کارگاه اومده.
استعلام قیمت ۰۹۱۲۸۶۶۱۲۸۲کوهسار یکی از پرفروشترین یخچالهای ما و همون مدلیه که قدیمیهای بازار قنادی بهش میگن «یخچال دانمارکی». یک ویترین مکعبی ۲ متریه که به جای فوت کردن باد سرد، سرما رو آروم و تابشی به محصول میرسونه. نتیجهش اینه که خامه ترک نمیخوره، رویهی کیک خشک نمیشه و بوی شیرینی نارگیلی با توتفرنگی قاطی نمیشه. اگه قنادی یا بیکری داری و ویترینت قراره هم نگهدار باشه هم فروشنده، کوهسار برای همین کار ساخته شده.
۵۳۵ لیتر
فضای مفید برای چیدن کیک و شیرینی، فقط در ۲ متر طول
سرمایش رادیاتی؛ بدون باد، بدون خشک شدن شیرینی
بیشتر یخچالهای فروشگاهی یک فن دارن که هوا رو از روی اواپراتور رد میکنه و باد سرد رو داخل کابین فوت میکنه. این روش برای نوشیدنی و لبنیات عالیه، ولی برای شیرینی تر یک دشمن واقعیه.
یک مثال ساده: با صورت خیس جلوی پنکه وایسا؛ چند ثانیه بعد پوستت خشک شده. باد سرد یخچال همین بلا رو سر کیک و شیرینی میاره؛ رطوبت خامه و اسفنج کیک رو میکشه، رویه ترک میخوره و شیرینی امروز فردا صبح شکل شیرینی دیروز رو پیدا میکنه.
کوهسار فن نداره. دیوارهها و سقفش رادیاتور دارن و سرما رو مثل یک شوفاژِ برعکس، آروم و تابشی به محصول میرسونن. رطوبت طبیعی شیرینی حفظ میشه و ظاهرش براق و تازه میمونه؛ و ظاهر تازه یعنی شیرینی کمتری که آخر روز دور ریخته میشه.
ویترین مکعبی (مدل دانمارکی)؛ شیرینیات از هر طرف دیده میشه
توی قنادی، مشتری قبل از اینکه قیمت بپرسه با چشمش خرید میکنه. کوهسار یک ویترین مکعبی با بدنهی شیشهایه که محصول رو از روبهرو و بغل در معرض دید میذاره؛ یعنی کیک تولدی که گوشهی ویترین گذاشتی هم دیده میشه، نه فقط ردیف جلو.
همین فرم مکعبی باعث شده این مدل سالهاست توی قنادیها جا افتاده باشه. هم فضای چیدمان طبقهای برای شیرینیهای ریز داری، هم جای کافی برای کیکهای بزرگتر و دسرهای لیوانی.
بدنهش رو هم میتونی به رنگ دلخواه سفارش بدی تا با دکور مغازهت یکی بشه؛ ویترین قنادی بخشی از هویت مغازهست، نه فقط یک دستگاه سرمایشی.
استعلام قیمت، مشاوره رایگان، هماهنگی بازدید حضوری
یخچال کوهسار مناسب چه محصولاتیه؟
شیرینی تر و خامهایکیک تولد و کیک قنادیچیزکیک، موس و تارتدسرهای لیوانیرولت و شیرینیهای نمایشیساندویچ و کروسان پرشده
ابعاد یخچال کوهسار
- ارتفاع
- ۱۴۵ سانتیمتر
- عرض (عمق)
- ۸۵ سانتیمتر
- طول
- ۲۰۰ سانتیمتر
طبقات یخچال کوهسار
- •چند طبقهی چیدمان بههمراه کف ویترین؛ ردیفهای بالا برای شیرینیهای ریز و کف برای کیکهای بزرگتر
- •چیدمان پلهای که محصول هر طبقه جلوی چشم مشتری باشه و پشت ردیف جلو گم نشه
- •حجم مفید ۵۳۵ لیتر؛ بهاندازهی ویترین روزانهی یک قنادی محلهای
- •چون سرما تابشیه، کیکهای طبقهی بالا هم مثل طبقهی پایین خنک میمونن و جای «کور» نداری
موتور و سیستم سرمایش کوهسار
کوهسار موتور سرخوده؛ یعنی کمپرسور و کندانسور داخل خود بدنه جاسازی شدن، درست مثل یخچال خونه. نه لولهکشی مسی لازم داری، نه جوشکاری، نه یونیت روی پشتبوم. دستگاه که رسید، دوشاخه رو میزنی به پریز و ویترینت روشنه.
این مدل با برق تکفاز ۲۲۰ ولت کار میکنه و به برق سهفاز نیازی نداره؛ برای مغازههای محلهای و ملکهای اجارهای این یک مزیت واقعیه.
دمای کاری کوهسار ۰ تا ۴+ درجهست؛ همون بازهای که شیرینی خامهای و کیک رو سالم نگه میداره بدون اینکه یخ بزنه. ترموستات دیجیتال هم بهت اجازه میده دما رو دقیق روی عددی که کارت لازم داره تنظیم کنی.
ویژگیهای فنی کلیدی
عایق پلییورتان
فایدهش چیه؟ فضای بین بدنهی داخلی و بیرونی با فوم پلییورتان پر شده. سرما هدر نمیره، موتور کمتر زور میزنه و مصرف برقت پایینتر میاد.
بوها قاطی نمیشن
فایدهش چیه؟ توی یخچال فندار، هوا دائم دور کابین میچرخه و بوی شیرینی نارگیلی، قهوهای و توتفرنگی رو با هم مخلوط میکنه. کوهسار چون جریان هوای اجباری نداره، هر شیرینی طعم و بوی خودش رو نگه میداره.
رنگبندی دلخواه
فایدهش چیه؟ رنگ بدنه رو متناسب با دکور و هویت بصری مغازهت سفارش میدی. ویترین قنادی جلوی چشم مشتریه و باید با بقیهی فضا هماهنگ باشه.
ترموستات دیجیتال
فایدهش چیه؟ دمای ویترین رو با عدد میبینی و دقیق تنظیمش میکنی. برای شیرینی خامهای که با یکی دو درجه اختلاف رفتارش عوض میشه، این دقت مهمه.
سنسور فشار
فایدهش چیه؟ اگه یادت بره کندانسور رو تمیز کنی و به موتور فشار بیاد، این سنسور قبل از آسیب دیدن موتور برق رو قطع میکنه. با یک سرویس ساده مشکل حل میشه، نه با خرید موتور نو.
یخچال کوهسار برای چه مغازههایی مناسبه؟
- قنادیها و شیرینیفروشیها: اگه بخش اصلی فروشت شیرینی تر و کیکه و نمیخوای آخر روز نصف ویترین کهنه به نظر بیاد، کوهسار دقیقاً برای کار تو ساخته شده.
- بیکریها و نانفانتزیها: اگه کنار نون، کیک، دسر یا کروسان پرشده هم میفروشی، کوهسار ویترین یخچالیِ همون بخشه.
- کافههایی که ویترین کیک دارن: برای نوشیدنی یخچال پردههوا کافیه، ولی کیک و چیزکیک باید توی یک ویترین بدون باد باشه تا خشک نشه.
- مغازههای اجارهای: موتور سرخوده و لولهکشی و نصب ثابت نداره؛ اگه روزی جابهجا شدی، یخچالت هم باهات میاد.
ملاحظات مهم قبل از انتخاب کوهسار
- نوع محصول: بیشتر فروش نون و شیرینی خشک — یخچال لازم نیست و سرما نون را زودتر بیات میکند؛ ویترین معمولی کافی است.
- دمای کار: بازه ۰ تا ۴+ درجه — برای کیک بستنی و دسر منجمد، فریزر لازم است.
- نوع ویترین: نوشیدنی و لبنیات به گردش هوای سرد (فن) نیاز دارند — سبلان یا دربند انتخاب درستتری است.
- مقیاس پروژه: چند دستگاه کنار هم — موتور سرخود گرم سالن را بالا میبرد؛ برای مجموعههای بزرگ، سیستم موتور مرکزی بهینهتر است.
راهنمای سفارش، تحویل و نصب یخچال کوهسار
خرید ویترین قنادی یک سرمایهگذاری چندسالهست. ما از لحظهی تصمیم تا روزی که اولین سینی شیرینی رو توش میچینی کنارت هستیم.
- 1
مشاوره رایگان و تخصصی
قبل از هر پرداختی، متراژ مغازه، نوع شیرینیهایی که میفروشی و حجم فروش روزانهت رو بررسی میکنیم. اگه کوهسار برای کارت درسته با دلیل میگیم، و اگه مدل دیگهای بهتره صادقانه همونو پیشنهاد میدیم.
- 2
تحویل ۷ روزه
سفارش مستقیم از کارخانه معمولاً ۳۵ تا ۶۵ روز طول میکشه. کوهسار جزو مدلهای پرفروش ماست و در انبار موجوده؛ برای همین در کمتر از ۷ روز کاری جلوی درِ مغازهته.
- 3
ورود به مغازه و راهاندازی
کوهسار حدود ۳۱۰ کیلو وزن و ۸۵ سانتیمتر عمق داره؛ قبل از ارسال عرض درِ ورودی و مسیر داخل مغازه رو با هم چک میکنیم تا روز تحویل غافلگیر نشی. بعد از استقرار فقط به برق تکفاز وصلش میکنی.
گارانتی و پشتیبانی؛ پشتت به انجماد گرمه
کوهسار با یک سال گارانتی بیقیدوشرط رسمی شرکت انجماد سیستم تحویلت داده میشه؛ از کوچکترین پیچ تا خود کمپرسور، همهچیز تحت ضمانته.
علاوه بر این، انجماد ۱۰ سال ضمانت خدمات و تأمین قطعات داره تا ویترینت سالها بدون نگرانی از پیدا نشدن قطعه کار کنه.
سوالات متداول
چرا نباید شیرینی تر رو توی یخچال معمولی فروشگاهی بذارم؟
+
یخچالهای معمولی فن دارن و باد سرد رو مستقیم روی محصول فوت میکنن. این باد رطوبت خامه و کیک رو میکشه و باعث میشه رویهی شیرینی چند ساعته خشک و کهنه به نظر بیاد؛ بوی شیرینیهای مختلف هم با هم قاطی میشه. کوهسار سرمایش رادیاتی داره و سرما رو بدون باد، آروم به محصول میرسونه.
چرا به این مدل میگن یخچال دانمارکی؟
+
«دانمارکی» اسمیه که از قدیم توی بازار قنادی روی این فرم ویترین مکعبی مونده. اگه دنبال یخچال دانمارکی برای قنادی میگردی، کوهسار همون مدل با ساخت انجماد و گارانتی رسمیه.
کیک بستنی یا دسر یخزده رو هم میشه توی کوهسار گذاشت؟
+
نه. دمای کوهسار ۰ تا ۴+ درجهست که برای شیرینی خامهای و کیک ایدهآله، ولی محصولی که باید منجمد بمونه توی این دما آب میشه. برای کیک بستنی و دسرهای منجمد باید کنارش یک فریزر داشته باشی.
برای برق مغازه مشکلی پیش نمیاد؟ برق سهفاز لازمه؟
+
نه، کوهسار با برق تکفاز ۲۲۰ ولت کار میکنه و مثل یک وسیلهی برقی معمولی به پریز وصل میشه. عایق پلییورتان بدنه هم کمک میکنه سرما هدر نره و موتور بیدلیل روشنخاموش نشه.
کوهسار رو برای گوشت و پروتئین هم میشه استفاده کرد؟
+
بله، چون سرمایشش رادیاتیه، گوشت رو هم خشک و تیره نمیکنه و انجماد این مدل رو برای محصولات پروتئینی هم معرفی کرده. ولی اگه کار اصلیت قصابی یا مرغفروشیه، یخچالهای تخصصی پروتئینی ما چیدمان و طبقات مناسبتری برای سینیهای سنگین دارن؛ موقع مشاوره با هم مقایسهشون میکنیم.
کوهسار رو در سایز دیگهای هم میشه سفارش داد؟
+
سایز استاندارد کوهسار ۲ متر طول، ۸۵ سانتیمتر عمق و ۱۴۵ سانتیمتر ارتفاعه و همین سایز در انبار موجوده. اگه فضای مغازهت با این ابعاد جور نیست، تماس بگیر تا با هم گزینههای مناسب رو بررسی کنیم.
قیمت و موجودی یخچال قنادی کوهسار را استعلام بگیرید
یک تماس کافیه تا با توجه به نوع شیرینیها و فضای مغازهت، بهترین انتخاب رو با هم پیدا کنیم.
استعلام قیمت ۰۹۱۲۸۶۶۱۲۸۲